Boulangerie, patisserie ou restaurateur, le choix de votre batteur mélangeur reste primordial.
Choix et critères de base à connaître
Comme matériel de cuisine pour le stockage alimentaire, son nettoyage est primordial.
Extracteur ou centrifugeuse ? Bienfaits et choix.
Les fours professionnels fonctionnant avec une arrivée d’eau sont susceptibles d’être en contact avec du calcaire. Il est donc conseillé de les équiper d’un adoucisseur d’eau adapté, pour limiter les risques. On vous explique en détails pourquoi, et quel adoucisseur choisir.
Pour plus d’efficacité, il est impératif de disposer du meilleur matériel dans son activité. Et en cuisine, la table inox professionnelle sera votre meilleur allié. Elle est idéale pour la préparation de tous les plats des grands restaurants. Elle est très pratique côté rangement, que ce soit en cuisine ou pour d’autres utilisations.
