Présentation des travaux réalisés
Comptoir d’Amazonie est un laboratoire de transformation de production.
Nous avons accompagner le client dans la conception de son projet en lui proposant une étude personnalisé :
- En Zone de production : un PIANO de cuisson Horizontal Capic, un four mixte 10 niveaux Inoxtrend et un système de ventilation France air
- Une zone de décontamination et de préparation avec un plonge et du rangement inox ainsi que des plans de travail inox
- Une zone de stockage de produit brut sec et réfrigérés
- Enfin une zone de conditionnement et de stockage des produits fini.
